Η ιστορία της σοκολάτας (yummy….)

από τη μαθήτρια  Άρτεμις Τζ.
   
  Μάθε τι περιέχει η σοκολάτα και δεν μπορεί να αντισταθεί κανείς!!!
  Η ιστορία της σοκολάτας στην Ευρώπη ξεκινάει με την ανακάλυψη της Αμερικής, πριν από 500 περίπου χρόνια. Μέχρι τότε οι κάτοικοι της Ηπείρου μας, δεν ήξεραν τίποτα για το συναρπαστικό αυτό φυσικό και απολαυστικό προϊόν, που έμελλε να γίνει

με τα χρόνια η πιο αγαπημένη γεύση μικρών και μεγάλων. Η σοκολάτα είναι από τα πιο βασικά συστατικά στην ζαχαροπλαστική σε γλυκά παγωτά και μπισκότα. Η σοκολάτα ονομάζεται επίσης και ζεστό ρόφημα. O πρώτος Ευρωπαίος που Θεωρείται ότι ανακάλυψε και έφερε το κακάο στην Ευρώπη είναι o Hernando Cortez.

ΤΟ ΚΑΚΑΟΔΕΝΤΡΟ
 
 Το κακαόδεντρο είναι ένα τροπικό δέντρο το οποίο για αναπτυχθεί χρειάζεται ζέστη και υγρασία. Το ύψος του φτάνει 7-8 μέτρα , έχει πυκνή φυλλωσιά και πρέπει να περά σουν 4 χρόνια για να δώσει καρπούς . Κάθε δέντρο παράγει κατά μέσο όρο 20 με 30 καρπούς το χρόνο από τους οποίους συλλέγονται 2 κιλά κόκκοι κακάο.
ΥΓΕΙΑ
Τελικά η σοκολάτα δεν κάνει και τόσο κακό! Βοηθάει στην καταπολέμηση του άγχους, οι ψυχολόγοι τη συνιστούν σε παιδιά που βρίσκονται σε περίοδο εξετάσεων.
 
ΕΙΔΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
 
 Κουβερτούρα (πικρή) 
 Σοκολάτα υγείας(σκούρα) 
 Σοκολάτα γάλακτος 
 Αμυγδάλου 
 Λευκή 
 Μαύρη
 
 Τα είδη σοκολάτας εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε: Κακάο - στερεά Βούτυρο κακάο Ζάχαρη Γάλα 
Πρόσθετους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια) 
Πρόσθετα άλλα υλικά (σταφίδες, διογκωμένο ρύζι κλπ) 

 ΠΗΓΕΣ: ΒΙΚΙΠΑΙΔΕΙΑ   Micro-cosmos.uao.gr